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房產新聞

  1. 新北房價 新店止跌、捷運沿線穩定漲

  2. 嫌新莊貴還能買哪?隔壁這區一間省百萬!

  3. 土城重劃區密集交屋 中古屋釋出量大自住客追

  4. 台南永康近期透天厝 創近2億元交易天價

  5. 全國地價指數微漲0.1% 專家:反映維持高檔

  6. 未來10年 商廠辦型態將受人口結構變化影響

產業新聞

  1. 信義兒福都更 國美出線

  2. 高雄土地公擬售新光路3千坪商三角地 獲利上看50億元

  3. 吃下大八 聯上大飯店試營運搶5億業績

  4. 南港世界明珠開發案 銷售金額衝上170億元

  5. 親友護盤! 皇翔御琚力保每坪210萬大關

  6. 台中蛋黃哥旗艦店3月收攤 「萌商機」魔咒難破

 


1、新北房價 新店止跌、捷運沿線穩定漲

2020-01-15 聯合報 記者江婉儀/新北報導

新北市地政局昨天公布新北最新一期住宅價格指數,新店止跌回穩,汐止呈現上揚趨勢,北大特區續漲,捷運沿線多呈現穩定上漲趨勢。 地政局指出,板橋土城、中永和、新莊指數持穩,汐止與去年同期相較上漲近4%,已達近3年最高點;樹林、三峽、鶯歌指數略為下滑,北大特區較上季上漲1.4%,達到實價登錄以來高點。 房仲分析,汐止鄰近台北南港、內湖,會出現「替代效應」,汐止未來是基隆輕軌、捷運線經過路段,加上遠雄等廠商進駐,帶動科技業人員移入,價格又比新店、中永和便宜,容易吸引首購族。

樹林、三峽、鶯歌區,重劃區新房子以北大特區為代表性,房價指數波動若在正負1%都很正常,三峽目前的住宅市場非常穩定,不像過往被稱為「鬼城」。 地政局指出,捷運沿線的指數多呈現穩定上漲趨勢,捷運板南線板橋段、土城段、中永和線去年第3季指數都是近年來高點。 房仲指出,自住客很容易沿著捷運線買,像土城段有些新房子,未來指數可能往上,板橋段價格修正幅度有限,買氣強,新莊線不是每站附近都有住宅,蘆洲、三重附近主要是住宅區,未來環狀線開通或經過附近,也可能成為影響住宅指數的原因之一。

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2、嫌新莊貴還能買哪?隔壁這區一間省百萬!

2020-01-15 好房網News記者呂詠柔/綜合報導

對於購屋族來說,買房時常把「地點」及「機能」納入首要考量,不過當中意的物件,常因所在的地區、地段好而導致房價太高,這時就會有部分的人退而求其次,選擇鄰近的地區居住。 天時地利不動產顧問公司總經理張欣民,日前在節目《財經大白話》中指出,房地產市場雖然在2016年開始走下坡,但在看房子、找房子的人,都會一樣的感慨,就是房價好像沒有跌很多。張欣民解析,找房子可從兩個部分著手,一為熟悉的地方,二為生活機能不錯,但房價又相對友善的地方,另外舉出「新莊」與「泰山」兩個相鄰的行政區作為例子。

張欣民表示,新莊跟泰山雖然相鄰,但是房價卻有明顯的落差。像是新莊的中平商圈,被當地人稱作「歐洲村商圈」,因為建商一直推案,該處已是一個新興且完整的重劃區,不管是民間的生活機能,或是政府的公共設施都很完善,因此在這邊買房子或有購物需求,相對比較方便,但代價就是房價比較高;再加上往北還有新莊副都心,房價比歐洲村更高。 張欣民認為,這時候就可以退而求其次,往後退一點到泰山區買房。他解析,泰山的「十八甲重劃區」,跟新莊副都心或歐洲村的房子相比,一坪價差約有5到10萬,如果是以30坪的房子來看,買在這有機會省下100萬元,這就是所謂的「聰明購屋術」。

與新莊區相較之下,泰山區的十八甲重劃區房價相對較低。圖/好房網資料照 張欣民說明,「門牌效應」在房地產市場上是很明顯的,特別是生活機能不一樣的地方,它的房價就有很大的差距,正如上述提到的泰山十八甲重劃區,事實上生活機能非常完整,但房價又比鄰近的新莊便宜。 根據實價登錄比價王資料顯示,新莊中平商圈周邊電梯大樓3年內行情,落在每坪27萬至44萬左右;至於泰山十八甲重劃區周邊,則落在24萬至32萬上下。

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3、土城重劃區密集交屋 中古屋釋出量大自住客追

財經中心 / 綜合報導 -2020-01-16

2019年自住買氣回籠,新北市第二圈因房價相對親民均翻紅,土城尤其是被房市專家看好的一區,近年受到暫緩重劃區推案、捷運萬大線議題而備受關注,成交量創下新高,當地房仲指出,因重劃區新建案密集交屋,中古屋釋出量大增,剛性需求讓自住客都願意追價買。 土城交易量熱絡,2019年房市交易創新高紀錄,根據新北市地政局統計資料,土城2019年不動產移轉買賣棟數高達3137棟,跟前四年年平均2千多棟相比大幅增加,較去年同期成長33.38%。

信義房屋土城店店長游靜宜表示,近年土城因重劃區和捷運萬大線題材發酵而交易量攀升,且其效益不僅僅重劃區內,鄰近的捷運板南線站點土城和海山站周邊及金城商圈等也均受惠而價量齊揚。 游靜宜更進一步說明,土城親民房價原本就對首購族很吸睛,由於舊有商圈換屋至重劃區,同步激勵中古屋釋出量的增加,並且在剛性需求下,買方均有意願追價,以及受到新建案價格拉抬效益,平均單坪房價均有上漲1-2萬元。 根據信義房屋提供的資料,土城站、海山站及金城商圈等社區成交單坪價格多以3-4字頭為主,包括裕生路上的「皇翔第一站」、金城路上的「台北麗京」、學府路上的「泰隆新象」,和土城明德路上的「天京社區」均是交易熱門社區,其中天京去年一戶成交單價高達47.9萬元,創社區高價。

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4、台南永康近期透天厝 創近2億元交易天價

財經中心 / 綜合報導 -2020-01-16

根據實價登錄資料,近期台南市永康區一筆近2億元交易的透天厝成交案,位於熱鬧的鹽行商圈,創下2019年區域最高價,經查為上百間出租套房宿舍,買方應是建設公司。當地房仲分析,鹽行商圈發展成熟,是工業區、學區結合的商圈,投報率佳、租賃市場熱絡,不少買方會規劃宿舍,或買下透天改建套房收租。 實價登錄資料顯示,2019年台南永康交易最高價是台南市永康區中正七街1-30號,一棟屋齡15年的5層樓透天,建坪1301坪、地坪444坪,以總價1.9億元成交,據了解,該棟透天厝共有184間套房,由建設公司收購,目前繼續出租中。

信義房屋永康勝利店店長李霆宇表示,中正七街屬於永康舊聚落鹽行商圈,商業機能發達,光是主要幹道中正北路上就設有銀行、麥當勞、肯德基、星巴克、寶雅和家樂福等,並且都以地坪破百坪的大型店面居多,因可銜接國道1號永康交流道,方便往返周邊工業區,鄰近的永康物流及轉運專區完工即將啟用,因此也群聚運輸物流業、汽車修護廠、知名車商、傢俱行、大型五金百貨等;中正南、北路臨路工業用地單價約25-30萬元,為區域較高行情。

信義房屋復國店主任楊宗訓分析,鹽行商圈因為生活機能完整,具有大量就業人口,又有台南應用科技大學學生族群,不少買方看準高投報率,會規劃套房型宿舍或買下透天改建套房收租,並多會請包租代管管理,周邊目前以月租金5000-8000元的套房為主流。 住宅部分則以透天交易較多,楊宗訓指出,屋齡10年內透天總價約落在1000-1300萬元,亦有新大樓2房加車位總價約500-600萬元。

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5、全國地價指數微漲0.1% 專家:反映維持高檔

2020年01月15日 黃政嘉/台北報導

內政部今日發布第53期都市地價指數,全國都市地價總指數為100.74,較上期微漲0.19%,連8期變動都維持在1%內。各縣市上漲幅度最大為澎湖縣的1.02%,其他縣巿漲跌幅皆於1%內,跌幅最大為台中市的 0.95%,新北市則上漲0.14%,終結連6跌。專家表示,各縣市地價僅微幅變動,反映目前地價仍維持相對高檔。 都市地價指數是將各直轄市、縣市都市計畫範圍內的住宅、商業、工業區土地,選取中價位區段查估平均地價,據以編算一地區土地價格在一定期間內上漲或下跌的百分數。

本期都市地價指數以前年3月31日,即第50期指數100為基期,去年4月1日到9月30日期間,全國都市地價總指數為 100.74,與上期相較上漲 0.19%。觀察近 10期波動,自第 51期起呈現微幅上漲趨勢,分別漲 0.22%、0.32%及 0.19%,變動微小。 內政部表示,本期漲幅較大的澎湖縣府說明,因本期為觀光熱季,且觀光人數較往年大幅增加,不動產需求上升,造成地價指數上漲。

而台中較上期下跌0.95%,是全國跌幅最大區域,台中市政府於報告中解釋,該市因各開發區持續推動,開發量體較大、釋出土地較多。商業區雖有重大開發案加持,但地主惜售、交易量不足,老舊商圈熱度下滑,致地價微幅下跌;工業區則因大面積土地較少,廠商購地不易,整體地價呈現下跌。 另外,新北市地價指數上漲0.14%,終結連6跌,新北市府指出,主要因捷運交通建設持續推動,支撐房地產市場價格,使房市緩步回溫,加上工業區政策,增進土地利用效益,帶動地價上漲。 此外,全國各使用分區指數與上期比較,住宅區指數上漲0.14%,商業區指數上漲0.31%,工業區指數上漲0.25%。 台經院副研究員劉佩真表示,自2013年起土地交易漸增,帶動土地價格調漲,墊高比較基期,最新公布的各縣市地價僅微幅變動,反映目前地價仍維持相對高檔,台中因為地區重大建設開發,有助帶動房地交易,預計今年在建商積極獵地與台商回流下,整體土地交易仍呈現暢旺趨勢。

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6、未來10年 商廠辦型態將受人口結構變化影響

2020-01-15 經濟日報 住展雜誌/住展房屋網

戴德梁行日前最新發佈的全球研究報告以顯示,「人口結構變化:2030年的世界」為題,該報告以分析了未來10年由於嬰兒潮一代的退休、Z世代踏入職場,以及其他人口結構的變化,將會對世界各地的房地產租戶、投資者及政策制定者產生重大影響。 戴德梁行對比了世界各地超過137座城市的勞動力增長和GDP增長。在這兩方面均高速增長的城市具有強勁的房地產需求預期,而這兩方面增長緩慢則表明市場發展滯後。

GDP增速超過就業年齡人口的城市是可能吸引投資者的「高生產力」市場,因為這些將提升城市價值定位。勞動力增速超過GDP的城市被視為「低生產力」市場,它們需要利用人才吸引力來推動產出。 戴德梁行全球研究部主管表示,「代際行為取代了文化行為」,千禧一代和Z世代的工作人群無論居住在世界何處,都對工作場所在某種程度上擁有相似的偏好,但這兩代人在很多方面也有不同之處。瞭解這幾代人的價值觀,他們所期待的工作方式和工作場所,將是掌握契機的關鍵。戴德梁行亞太區洞察與分析主管則表示,人口結構變化趨勢將會推動世界各地城市發展的步伐,城市需要將自己發展成為吸引高品質工作人群的場所,為租戶和投資者創造最佳的房地產商業契機。

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1、信義兒福都更 國美出線

2020-01-15 經濟日報 記者翁至威/台北報導

國家住都中心公辦都更再告捷,台北信義兒福B1-1都更案昨(15)日順利完成合作投資人綜合評選,由國美建設獲最優申請人資格,預計投資額約11.48億元,最快今年3月完成簽約,並在取得台北市政府核定事業及權變計畫後三年內完工,預計進駐兒福幼兒園,中心分回戶將作為中繼住宅或出租。 國家住都中心表示,B1-1案位於忠孝東路五段北側,基地面積2,429平方公尺,預計興建14層樓住宅,其中1至3樓將進駐兒福中心幼兒園。

國家住都中心則分回90戶,將作為周邊都更的中繼住宅,以出租方式經營。 信義兒福案共有六塊基地,B1-1案推展將有助於後續騰空鄰近的A1、B2、B1-2等基地,包含職訓中心及兒福中心現址,同時可安置基地上已存在60餘年的違建住戶,落實居住正義。 此外,國家住都中心表示,此案透過協議交換方式,先行處理周邊各街廓基地上的複雜產權,並以B1-1基地作為種子基地,透過「騰空、再生」模式,在掌握鄰地意願後,即可根據中心都更策略及預計進度,逐步展開周圍都更,避免大規模拆遷,也讓發展規劃更具彈性。 國家住都中心也表示,新建物將配合幼齡照護設施需求,全棟採通用設計,營造全齡安居環境,並依台北市政府審定的都市設計準則,改善開放空間及綠地系統,建構友善步行環境。

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2、高雄土地公擬售新光路3千坪商三角地 獲利上看50億元

2020/01/15 文/記者林耀文

高雄房市持續回溫,最近吸引外部資金陸續進軍高雄,素有「高雄土地公」稱譽的京城集團董座蔡天贊,近來土地資產開發策略逐漸轉向北高雄,因此打算將名下與友人共同持有多年的中華五路、新光路角窗約3千坪特商三土地,第二季以底價約68億元公開標售,業界以當年取得成本約16億元估算,獲利至少可達50億元! 看好高雄房市前景,一些高雄大型建商紛紛在高雄儲備上萬坪精華區土地,如京城集團董事長蔡天贊,即在高雄地區擁有逾5萬坪基地,且多位屬精華商圈,包括美術館園區、農十六特區、漢神巨蛋百貨商圈博愛路沿線、亞洲新灣區新光路角地、圓山飯店對面與附近精華地等。

城揚建設集團也在高雄市區儲備逾3萬坪基地;華友聯集團在左營、鳳山仍持有逾萬坪精華地。 由於政府持續推動重大建設計劃,陸續展現建設成果,包括高雄鐵路地下化、亞洲新灣區建設計畫、衛武營國家藝術文化中心等,已吸引北部業者與外資、港資注意目光,近來紛紛南下探詢市區大筆精華地出售或合建機會,其中最受矚目的是,京城集團董事長蔡天贊夫婦與戴姓友人夫婦,約15年前聯手將原本宏總建設所有,後由資產管理公司手中,以總價約16億元競拍而得的中華五路、新光路口三角窗約3千坪特商三土地,緊鄰市立總圖,目前做為「京城世界心」接待中心與臨時停車場。

據宏總前高層人士透露,該筆精華地在20多年前宏總全盛時期即取得建照,當時即曾規劃2棟雙塔式樓高約66樓的摩天住宅大樓,當年宏總曾洽詢南部土地大咖「阿志」與某張姓建商大老接手意願,後由資產管理公司處理,由於舊照坪效高達21、22倍,總樓地板面積更高達4萬餘坪,以該區商業區的坪效價格每坪約12、13萬元換算,每坪地價有機會挑戰250萬元,土地市價行情甚至高達75億元,因此若以底價68億元標售,應有機會吸引北部財團業者競標。 目前京城集團董座蔡天贊,土地資產持有開發策略主要鎖定北高雄精華區與重大建設區,除了漢神巨蛋百貨、高鐵左營站區、美術館園區、農十六特區、中都重劃區等,市場盛傳高雄土地公持續鎖定岡山、橋頭、楠梓一帶,陸續取得大筆基地,打算長期持有,等待重大建設完成後,坐享土地長期增值機會。

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3、吃下大八 聯上大飯店試營運搶5億業績

2020年01月15日 葉家銘/高雄報導

聯上餐飲集團今(15)日舉辦「聯上大飯店」試營運,飯店負責人同時也是都會生活開發總經理蘇聖峯指出,改裝費約1億元,目前自助餐已預約到3月,餐廳年節預定超過9成,今年目標營業額約4~5億元。然同日位於聯上大飯店旁,大八餐飲集團資產透天厝,目前承租給體育用品店Under Armour,卻遭法拍2拍命運,最終卓姓自然人以3億6666.7萬元得標。 南台知名連鎖餐飲「大八餐飲集團」去年因財務問題結束營運,其位於超級精華地段的「大八大飯店博愛店」舊址,去年9月被《蘋果新聞網》披露將由聯上餐飲國際股份進駐該據點營業,並命名為「聯上大飯店」。

該飯店位於左營博愛二路與裕誠路口,緊鄰捷運巨蛋站,周邊為漢神巨蛋百貨,建物屬地上6樓透天厝,地坪348坪、建坪1404坪,由聯上餐飲集團向地主承租,租金行情簽訂保密條款不便透露。 蘇聖峯指出,「聯上大飯店」1樓規劃為帕里巴黎自助餐目前預約已到3月,2樓悦品中餐廳年節檔期定位已達9成,3樓以上為晶綺盛宴宴會廳也是9成年節預約量,「因看好北高雄中高端餐飲市場發展,因此聯上餐飲才會進駐,目前營運目標業績估可達4~5億元。」

今日試營運聯上大飯店1樓自助餐推出連續3天2人同行1人免費活動,包含中午、下午茶與晚上共3時段。飯店行銷企劃謝青芬指出,每天3個時段分別釋出100個名額,換言之3天就有900個名額共1800人受惠,而預計3天活動光自助餐就可吸引約4500人用餐。 飯店於早上11點半開始營運,但不到10點門外已排有200~300人,然而位於聯上大飯店旁緊鄰的「Under Armour」高雄裕誠門市,屬於大八餐飲集團資產,因大八餐飲集團欠債,今日上午剛好面臨法院2拍命運,物件屬透天厝,屋齡24年地坪218.1坪、建坪246.4坪,體運用品店租期從2016年8月15日起至2021年8月14日止,月租金41.2萬元,而至2020年8月起調漲至42.4萬。該筆資產2拍底價3.36億元,最終卓姓自然人以3億6666.7萬元標得,換算每坪地價168.1萬元。

富住通商用不動產研展部主任許值瑋分析,聯上集團承接「大八大飯店博愛店」並更名「聯上大飯店」,因地段屬北高雄蛋黃區,未來勢必會吸引許多消費人潮用餐,而同日飯店旁「Under Armour」門市剛好被法拍,2拍標脫換算每坪地價168.1萬元,屬合理市場行情,該筆土地屬住5用地,除做店面門市,亦可開發成為大樓住家,而該區地價每坪介於140~165萬間,標脫金額與市價差不多。

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4、南港世界明珠開發案 銷售金額衝上170億元

2020-01-15 經濟日報 記者曾仁凱/即時報導

南港輪胎備受矚目的世界明珠舊廠開發案,從今年元旦正式對外公開銷售短短半個月,加上先前潛銷期,南港名譽董事長林學圃今(15)日宣布,總銷金額已經衝上170億元。 南港今天舉行說會,林學圃以「脫胎換骨」形容南港今年的樂觀展望。他說,因為美中貿易戰等因素,台灣人回來了,軟體、RD研發的國際大公司也來了,合力推升國內豪宅、商辦房市同步升溫。

而放眼望去,南港世界明珠的基地面積達9,453坪,是帝寶的兩倍大,台北市已經沒有第二塊這麼大的土地,而且旁邊就是捷運、高鐵、台鐵、轉運站四鐵共構,基地條件非常好。 世界明珠的商辦部分,南港去年9月與國內3C產品通路龍頭聯強國際簽約,成功售出部分辦公大樓,總交易金額高達63.58億元,由於看好後勢,公司現抱持惜售態度,後續以出租為主。

住宅部分,南港今天統計目前已售出79戶,占此次住宅總推案量210戶超過三分之一,10樓以下的住宅更是已經全部完售,銷售情況優於預期。 另外法人關心建案銷售的認列方式?林學圃表示,世界明珠案的土地成本為25億元,建築成本估計150億元,銷售成本50億元。法人按此推估,南港潛在開發利益上看600億元。 世界明珠案去年底動工後,預計要4年至4年半才會完工,公司不採完工比例法認列,南港董事會先前已通過擬透過出售主導開發案的子公司南榮40%股份的方式,讓每年都能有土地開發的相關盈餘入帳,挹注公司獲利。林學圃今重申,南榮股權出售的部分,希望今年內能夠落實。 另外長期目標,南港也考慮以減資方式把錢還給股東,目標股本要從目前的83.39億元減資一半,瘦身到40億元左右,以拉高每股獲利。但減資計畫目前尚沒有時間表。

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5、親友護盤! 皇翔御琚力保每坪210萬大關

2020年01月15日 唐家儀/台北報導

時隔1年半,北市知名豪宅「皇翔御琚」再傳出新交易,據實價揭露,11樓戶以每坪210萬元成交,創下該社區歷年最低價,點開實價備註欄顯示「親友間特殊交易」,專家表示,雖然豪宅市場解凍,但要突破200萬大關的多屬新豪宅、或者預售時期的交屋價,皇翔御琚屬中古豪宅,又是親友交易,護盤意味濃厚。 皇翔御琚位於台北市信義區忠孝東路五段,樓高17樓,共49戶,2014年時以成交單價290萬元,坐穩全台最貴豪宅前五名,如今光環直直落,根據最新實價揭露顯示,「皇翔御琚」11樓戶,總坪數含2個車位為217.7坪,以總價4.1億元,每坪210萬元成交,創下社區最低價,交易明細備註「親友、員工或其他特殊關係間之交易」;根據謄本資料顯示,賣方為震旦國際,買方則是百川國際投資公司,雖與2018年15樓戶以每坪219萬元成交的行情接近,不過當時建商強調,該戶為原住戶增購,因此享有「加購價」優惠,並非降價求售。

另一新豪宅社區「琢白」,則是在2019年9月,13樓戶成交總價3億元,每坪208萬元,與2018年的11樓成交行情接近,站穩每坪200萬元以上的行情。 信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示,豪宅市場受惠景氣復甦與換屋需求帶動,指標豪宅的交易仍維持偶有佳作的市況,觀察這些買方,可能基於換屋或幫第二代就近購屋,甚至是有些新創或當紅的產業,企業主購置豪宅自用等等,還有少部分的企業主重複購入單一豪宅等。 大家房屋企劃研究室主任郎美囡表示,新豪宅推陳出新,不論信義區、大安區、松山區,豪宅選擇多,都讓中古豪宅價格受到影響,而豪宅市場雖然解凍,但要突破200萬大關的多屬新豪宅、或者預售時期的交屋價,直到最近過戶交屋才被揭露出來,因此皇翔御琚以每坪210萬元的超高親友價成交,不免讓人覺得護盤意味濃厚。

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6、台中蛋黃哥旗艦店3月收攤 「萌商機」魔咒難破

2020年01月15日 王鈞生/台中報導

位於台中市西屯區的蛋黃哥五星主廚餐廳驚傳退場,其臉書粉絲團日前在公告,因授權到期,3月起停止營業,讓粉絲遺憾,業者直言本地客少、陸客不來,人潮減少成重傷;據了解,主題餐廳授權合約,「每次僅單一造型」,要有多變還要再簽約,對業者壓力大可想而知,《蘋果新聞網》盤點包括航海王、史努比、醜比頭等餐廳,開幕未久即喊卡,讓主題餐廳在台幾乎全軍覆沒。

近年台灣掀起粉絲萌經濟,業者先向日本、美國等知名肖像談好授權,再將肖像主題運用至各項產品,例如玩具、文具、生活用品等,近年又再進一步跨入肖像展覽及主題餐廳,希望運用其號召力吸引全球粉絲到訪,成為餐飲業新趨勢,只不過商機褪去也很快。 以台中為例,2016年後,肖像主題餐廳一度火紅,從查理布朗與史努比、航海王魯夫、蛋黃哥、醜比頭,每每一開幕都引爆話題與排隊人潮,但是熱潮來得快、去得更快。瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛說:「主題餐廳成本遠遠高於一般餐廳,成本轉嫁消費者下,價格又高於行情,如果餐點沒有特色,不到1年熱潮退去後跟著失去光環。」 2018年台灣航海王專賣店,開幕一年隨即喊卡;七期朝馬的查理布朗與史努比,被喻為台中主題餐廳指標,則是撐了3年才黯然退場,現階段僅存的一間則是西屯單元1的蛋黃哥專賣店,記者近期實地到訪,不但鍋具、椅子都看得到蛋黃哥,就連調味罐都是滑溜的蛋黃哥造型,還有高達2層樓樓梯供大小朋友玩樂,餐點也具獨特性,但今年3月就將歇業轉型。

蛋黃哥餐廳業者、成東行銷餐飲部營運總監黃世煌說:「餐廳結束轉型其實跟房租沒有關係,而是大環境景氣不佳、原物料上漲,加上人潮回頭率較低,人家來拍照一次兩次,新鮮感沒了就少光顧。」但他笑說:「我們狀況比起其他主題餐廳算是很不錯了,目前只是先踩煞車,不再以授權為主,轉型當作一般餐廳。」 黃世煌直率坦言,蛋黃哥主題餐廳開幕將近3年,剛開始每月都能有200、300萬元營業額,但第2~3年營業額幾乎砍半,本地客回頭率減少外,大環境也是一大因素,「因為蛋黃哥在亞洲知名度相當高,過去餐廳客源4成仰賴國外觀光客,包含馬來西亞、新加坡、香港等,但其中大陸客就佔了一半,隨著今年對岸限縮自由行,人潮大幅減少,成為一大重傷」。

黃舒衛分析,早10年前房地產起飛時,餐飲業就有一波「名氣炒熱術」,利用明星名人光環加持餐廳再進行高價轉手,但不少後來都是倒閉收場;近5年餐飲市場則是靠可愛主題肖像炒名氣,但是過了1年、2年,回頭客比例都不高,加上高額授權金,就得面臨轉型。 據餐廳知情人士透漏,主題餐廳授權合約多是一年談一次,首年金額可能動輒1百、2百萬,亦或是以營業額抽趴方式簽約,但是每次僅會授權「單一造型」,若要不同造型,多個蝴蝶結、戴頂帽子,所有都要另外授權簽約,再加上既有的開店經營成本、房租壓力,對業者壓力山大可想而知。 黃舒衛則另外補充,萌市場競爭相當高,一旦有新的主題開店,粉絲人潮也會跟著轉移,但是像這樣的粉絲經濟還是有可看性,預測未來市場可操作模式應為「限時、限量」,如快閃店模式,讓粉絲感到獨特性,亦能減少開店壓力。

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